餐饮服务业投诉电话

在投诉餐饮店时，若商家拒绝配合调查，消费者可根据《消费者权益保护法》第三十九条的规定，除了向工商管理局或食品药监局投诉外，还可以请求消费者协会或者其他依法成立的调解组织调解；根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；或者向人民法院提起诉讼。消费者热线12315能提供相关指导和帮助。
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从法律角度，消费者在进行餐饮投诉时，应准备以下证据材料：1. 消费凭证，如发票、收据、菜单等。2. 问题食品的照片或视频，以及保存的问题食品样品（如有）。3. 证人证言，如现场其他消费者的证词。4. 与商家沟通的记录，包括电话录音、短信、邮件等。
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针对不同类型的餐饮投诉：1. 服务态度差、菜品质量问题等消费纠纷，可向当地工商管理局反映，拨打12315咨询投诉流程。2. 食品安全问题，应向当地食品药监局反映，同样可拨打12315了解具体投诉步骤。